Alimentos ricos em fibras alimentares.

O QUE SÃO FIBRAS ALIMENTARES

As fibras alimentares pertencem aos grupos alimentares dos carboidratos.

 

A diferença entre os carboidratos e as fibras alimentares é que a fibra não é digerida ou não totalmente digerida.

 

Esta capacidade de não ser digerida ou parcialmente digeridas, promovem os benefícios inerentes as fibras alimentares.

 

Vamos conhecer uma pouco mais sobre estes 2 tipos de fibra alimentar

TIPOS DE FIBRAS ALIMENTARES X ALIMENTOS RICOS EM FIBRAS ALIMENTARES

MASTIGAÇÃO

MASTIGUE BEM e COMA com calma, pois assim nosso organismo proporcionara SENSAÇÃO DE SACIEDADE MAIS RAPIDAMENTE, desta forma permitindo MATAR a fome com menor quantidade de alimentos. Cada vez que mastigamos um determinado alimento, este movimento faz com que um neurônio avise o nosso Sistema Nervoso que estamos comendo. Se mastigarmos bem menor quantidade de alimento é capaz de proporcionar a mesma saciedade que um prato bem cheio proporciona.

VOLUME DENTRO DO ESTÔMAGO

Existem alimentos que ajudam na saciedade por pesarem no seu estômago: as fibras dos folhosos e vegetais tem a capacidade de absorver várias vezes seu peso em água, fazendo assim peso extra no estômago. Esta informação também é levada ao Sistema Nervoso.

HORMONAL

Não bastando consumir a quantidade adequada de fibras, mastigá-las corretamente, fará com que o hormônio da saciedade seja liberado mais rapidamente e via corrente sanguínea, seja levado ao Sistema Nervoso.

Israel Adolfo Miranda Busto

Nutricionista Esportivo

FIBRAS ALIMENTARES AJUDAM A EMAGRECER

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